• Tag feuille

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  • ...accompagner une grillade ou tout simplement pour un Diner léger ou un repas végétarien… Voilà un mille feuille revisité avec de fines tranches de pommes de terre et de carottes aux herbes et au mascarpone.   Au fond dans « le flou » vous apercevez une brochette avec des rondelles...

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  • ...atteint une taille variant entre 30 et 80 cm. Ses tiges rouges, à section carrée, sont velues avec des feuilles arrondies, vertes et légèrement dentées. Ses fleurs, roses ou pourpres, sont regroupées en petits panicules. Fleurs d'origan. © Sunsight, CC by-nc 3.0 Quelques mots d’histoire...

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  • ...) est un arbuste de la famille des Lauracées, à tige droite mesurant de 2 à 6 m de hauteur. Ses feuilles, de forme  lancéolée,  alternes , coriaces, à bord ondulé, sont vert foncé sur leur face supérieure et plus clair à la face inférieure. Elles dégagent une odeur  aromatique...

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  • ...utilisée pour la confection d'onguents et de produits aromatiques à l'usage des  temples.   Propriétés culinaires Les feuilles de la coriandre, d’un goût prononcé et délicieux, sont généralement utilisées fraîches en accompagnement ou comme  condiment. Les fruits séchés, souvent...

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  • ...», « herbe royale » ou « pistou » dans le Midi. Cette plante mesure 20 à 60 cm et possède des feuilles ovales et lancéolées, atteignant 2 à 3 cm. Ses  tiges dressées et ramifiées ont une section carrée. Ses fleurs, bilabiées, petites et blanches, ont la lèvre supérieure découpée...

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  • ...comme le radis ou la carotte, les légumes-fruits comme la tomate ou le concombre, et enfin les légumes-feuilles. Mais qu'appelle-t-on exactement un légume-feuille ? Et quels sont les principaux légumes-feuilles cultivés et consommés ? Qu'est-ce qu'un légume-feuille ? Feuilles de bette Un...

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