-
Par Diab Bruxelles dans Accueil le 8 Septembre 2016 à 00:06En plat principal pour le soir accompagné de crudités, ou en entrée en adaptant les parts. Une quiche au saumon et sa fondue de poireaux qui vous fera craquer !
-
-
Par Diab Bruxelles dans Accueil le 18 Septembre 2014 à 02:57...la tendance avec cette recette tout en fraîcheur. © Frédéric Raevens Yaourt grec au concombre, saumon fumé maison, roquette et pommes grenailles (une recette signée Carlo De Pascale pour YOGIIRT) Pour 4 personnes 800 g de yaourt grec, ½ concombre, une dizaine de feuilles de menthe, 400...
-
Par Diab Bruxelles dans Accueil le 17 Septembre 2014 à 20:49...pour ce poisson plutôt que pour une bonne vieille margarita. Peut-être à tort selon les diététiciens . saumon vs pizza © Thonkstock Des diététiciens ont montré que le saumon fumé d'élevage écossais contient 14g de matières grasses pour 100g. Pour faire réaliser au public...
-
Par Diab Bruxelles dans Accueil le 17 Juillet 2014 à 18:32La Production mondiale de saumon fumé La Production de saumon fumé dans le monde Le saumon fumé est aujourd'hui le poisson le plus consommé par les Français. La Norvège a expédié 250 millions de saumon expédiés par la Norvège en France de 1974 à 2008, soit 250 000...
-
Par Diab Bruxelles dans Accueil le 14 Mars 2014 à 20:05La sauce à l'oseille accompagne agréablement le saumon grillé, les viandes blanches. Pour une entrée sympathique, tentez cette recette facile et gourmande que vous servirez tiède. Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : Pour 4 personnes Brioche 125 g de farine 1...
-
Par Diab Bruxelles dans Accueil le 6 Février 2014 à 20:28Entre le saumon et l’homme, c’est une vieille histoire de complicité. Ce grand carnivore des eaux froides fait, depuis toujours, le bonheur des populations qui le capturaient naguère dans les rivières. Des restes de squelettes de ce prédateur ont ainsi été trouvés près des foyers...