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Pour le dressage du plat : 4 jeunes carottes, 20 g de graines de courge bio toastées, 30 g d'huile de courge, sel de mer. Pour la crème et la poudre de carottes, laver et peler celles-ci et les cuire séparément dans une eau bouillante salée. Sécher les...
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L’endive – ou le chicon – appréciée de beaucoup, détestée de certains, a un goût particulier, un peu amer. Elle est très riche en possibilités culinaires, pouvant être déclinée froide ou chaude en cuisine. L’endive, la chicorée venant du froid On le sait...
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Depuis 2009, le coût lié à des cyber-attaques ayant exploité des failles de sécurité d’organismes de santé est estimé à environ 28 milliards d’euros, avec 1286 incidents signalés et plus de 153 millions de personnes touchées, selon Privacy Analytics....
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Un coupe faim agréable sans les inconvénients du sucre !Sans farine, sans lait et sans gluten… Ces rochers à la noix de Coco sont habituellement servis à l’occasion d’un café gourmand ou tout simplement d’une petite faim entre les repas…Je les ai préparé...
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La méditation peut s’inscrire dans une démarche spirituelle, mais elle gagne aussi de plus en plus d’intérêt dans le domaine de la santé et notamment dans le cadre de la gestion de la douleur. Pour savoir si la méditation de pleine conscience peut jouer...
Lire la suiteLa mondialisation grandissante et l’augmentation des échanges est-ouest s’accompagnent d’une épidémie croissante de diabète de type 2 en Asie, laquelle à des implications socio-économiques et de santé publique très larges. En Indonésie, ces dernières...
Lire la suite« Elle correspond à une brûlure liée à un frottement répété. Ce qui a provoqué un décollement de l'épiderme, la couche superficielle de la peau », explique Nicolas Grenot, podologue. Qu'est-ce qui provoque une ampoule ? Les causes qui déclenchent une...
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Vous êtes mélancolique lorsque les jours raccourcissent, vous avez le cafard lorsque le soir tombe et la lumière disparaît ? Attention au blues de l’hiver ! Armez-vous pour combattre cette période de l’année plus difficile. Voici 5 conseils pour vous...
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Vous en avez assez du traditionnel gratin de macaroni au fromage ? Voici une idée d’alternative à ce plat classique, qui permet d’introduire des légumes de saison et de vous réchauffer les jours d’automne. Gratin de pâtes : oubliez le jambon, à vous les...
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1. Le miel : contre les maux de gorge L'excès de mucus du nez tombe généralement dans la gorge. Le miel permet de limiter la douleur dans la gorge. Les remèdes à base de miel : une cuillère à café de miel dans une tisane ; des bonbons au miel ; un sirop...
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