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Il existe 50 espèces de mangues à La Réunion ! Les légumes de La Réunion Les légumes ne sont pas en reste à l’île de La Réunion ! Si les lentilles de Cilaos (lien vers page dédiée) sont un produit très prisé, d’autres végétaux font l’attrait des tables...
L’Association Belge du Diabète (ABD) regroupe des personnes diabétiques, des paramédicaux et des médecins. L’Association sensibilise, informe et aide à mieux comprendre le diabète. L’ABD accompagne les personnes diabétiques de tout âge dans la prise en...
Concombre Sain et facile à préparer, le concombre est la star de l’été. Mais pour en profiter pleinement, encore faut-il savoir le préparer. Pauvre en calories, le concombre est également une mine de nutriments. Riche en vitamines B, il soutient le système...
À Londres, les 28 et 29 janvier 2017 seront un week-end où l’art sera au service de la planète. Entre la salle de concert The Rivers Room et le café River Terrace se tiendront des expositions, des ateliers et des conférences –avec des installations sonores,...
On a l’impression que, dans notre alimentation quotidienne, l’offre de saveurs se rétrécit. Est-ce une illusion ? Je crains que non. Il y a un formatage du goût. L’industrie agroalimentaire s’est donné pour mission de supprimer tout effort pour le consommateur....
Une nouvelle application est disponible pour les patients diabétiques nécessitant un traitement par insuline. Cette appli aide le patient, en calculant la dose d’insuline nécessaire qu’il doit s’injecter, en fonction de la quantité de sucre consommée...
Syndrome de Gilles de la Tourette : des tics et des troubles difficiles à vivre Grimaces, gestes incontrôlés, bruits étranges, grossièretés... Le syndrome de Gilles de la Tourette se caractérise par l'association de tics moteurs et vocaux apparaissant...
Concombre Sain et facile à préparer, le concombre est la star de l’été. Mais pour en profiter pleinement, encore faut-il savoir le préparer. Pauvre en calories, le concombre est également une mine de nutriments. Riche en vitamines B, il soutient le système...
À Londres, les 28 et 29 janvier 2017 seront un week-end où l’art sera au service de la planète. Entre la salle de concert The Rivers Room et le café River Terrace se tiendront des expositions, des ateliers et des conférences –avec des installations sonores,...
Une nouvelle application est disponible pour les patients diabétiques nécessitant un traitement par insuline. Cette appli aide le patient, en calculant la dose d’insuline nécessaire qu’il doit s’injecter, en fonction de la quantité de sucre consommée...
Syndrome de Gilles de la Tourette : des tics et des troubles difficiles à vivre Grimaces, gestes incontrôlés, bruits étranges, grossièretés... Le syndrome de Gilles de la Tourette se caractérise par l'association de tics moteurs et vocaux apparaissant...
On a l’impression que, dans notre alimentation quotidienne, l’offre de saveurs se rétrécit. Est-ce une illusion ? Je crains que non. Il y a un formatage du goût. L’industrie agroalimentaire s’est donné pour mission de supprimer tout effort pour le consommateur....
mis en ligne par le Dr Céline Eid d’après la publication de l’OMS sur la Classification des diabètes sucrés (2019) et d’après la communication du Pr José TIMSIT aux Journées Guéritée (novembre 2019) Le diabète est une maladie chronique qui survient lorsque...
Lecteurs de glycémie avec capteur L'autocontrôle glycémique a connu une évolution majeure en 2016 avec l'arrivée sur le marché d'une technologie innovante : la mesure par capteur. Avec une nuance importante toutefois : en effet, ce n'est plus le taux...
Contrairement à une idée reçue, la cuisine asiatique ne concerne pas exclusivement la nourriture chinoise et ne se limite pas uniquement au riz. Elle est en effet extrêmement riche et variée. La cuisine asiatique englobe un continent entier : l’Inde,...
Boudé par les enfants (et parfois par les grands), le chou-fleur est pourtant un formidable allié en cuisine. La preuve avec cette sélection de recettes originales et délicatement relevées. 5 choses à savoir sur le chou-fleur 1. Il existe des choux-fleurs...
Quelles différences entre le kiwi jaune et le kiwi vert ? Goût et texture : le kiwi jaune a un goût plus doux et plus sucré que le kiwi vert, qui a un goût plus épicé et légèrement plus acide. Le kiwi jaune est donc plus accessible aux personnes qui apprécient...
La recette réconfortante par excellence. 4 personnes Temps de préparation15 min. Temps de cuisson13 min. Difficulté :Très facile Prix Bon marché 4 tranches de fromage à raclette 4 tranches de bacon 2 gros cornichons aigres-doux 4 filets de poulet 2 cuillère(s)...
e diabète est une maladie chronique qui touche des millions de personnes en France. Son arrivée au sein d’une famille peut bouleverser son quotidien. Les familles confrontées au diabète d’un enfant peuvent bénéficier d’aides sociales, alors que les personnes...
Concombre Sain et facile à préparer, le concombre est la star de l’été. Mais pour en profiter pleinement, encore faut-il savoir le préparer. Pauvre en calories, le concombre est également une mine de nutriments. Riche en vitamines B, il soutient le système...
Tiède ou froide, la salade composée d’été mélange tous les ingrédients pour un bon repas. Complète, rassasiante, délicieuse, fraîche et rapide à faire, elle met tout le monde d’accord ! Et si on voyageait sans quitter la table ? On vous emmène autour...
vec son cœur crémeux et sa couleur immaculée, la burrata s’accorde à de nombreux ingrédients qu’elle vient délicatement adoucir. Tomates cerises, légumes grillés, ou avec des spaghettis veggies, voici 10 recettes à tomber avec de la burrata. On parie...
L'aubergine est un légume qui cache sous sa peau violette, beaucoup d'antioxydants et des composés efficaces dans la réduction de la glycémie et du cholestérol. Tour de ses vertus santé et de ses méfaits à connaître (également !). © 1 Peau violette lisse...
Une découverte remet en question le rôle des mutations génétiques dans le cancer, suggérant que l'épigénétique pourrait être à l'origine de la maladie. Cela ouvre de nouvelles voies thérapeutiques et souligne l'importance continue de l'étude du génome...
Chère lectrice, cher lecteur, J’ai ramassé mes premières feuilles d’ail des ours le week-end dernier ! J’adore le goût très fin, plus doux que l’ail « classique », de l’ail des ours. Coupé en fines lamelles dans la salade de blé, ou sur une omelette,...
