Mon diabète, mon meilleur ami !

Le bouillon, aliment star de cet hiver!

Par Diab Bruxelles

FOOD Léger et riche nutritionnellement, le bouillon, un temps tombé en désuétude, est l'aliment incontournable de cet hiver et inscrit au menu des cartes des plus grands chefs. À New York, Brodo, le premier "Broth bar" (comprenez bar à bouillon), est...

Que 2016 soit une merveilleuse année, remplie de moments de bonheur, avec une santé la meilleure possible !

Par Diab Bruxelles

Phytothérapie, bientôt la fin ?

Par Diab Bruxelles

Les plantes médicinales et la réglementation européenne Elle en a fait du bruit la directive THMPD (2004/24/CE) ! La Commission européenne a en effet mis en place de nouvelles normes concernant les médicaments traditionnels à base de plantes afin de les...

6 produits naturels pour soigner un rhume

Par Diab Bruxelles

L'échinacée, un réducteur des symptômes du rhume Au XVIème siècle, les colons venus d’Europe découvrent une étrange plante utilisée par les Amérindiens pour soigner une multitude de problèmes de santé, dont les infections respiratoires. Les médecins décident...

Pommes Dauphine

Par Diab Bruxelles

Avec des Pommes Dauphine réalisées « Maison » on évite tous les inconvénients des préparations industrielles et on maitrise mieux les ingrédients.Cette préparation classique est réalisée sans Beurre (mais remplacé par du Saint Hubert Omega 3) et avec...

Des tomates recyclées en carton pour transporter… des tomates !

Par Diab Bruxelles

C’est une histoire de boucle. A l’origine, des producteurs de fruits et de légumes du Westland, dans l’ouest des Pays-Bas. Ils se sont réunis il y a quelques années pour trouver une alternative écologique à leurs emballages, tout en réfléchissant à une...

J’ai testé : un mois sans sucre

Par Diab Bruxelles

Chacun son truc pour les cartes postales. Le mien, c’est la nourriture. On peut raconter les cookies croqués sur la plage ou les glaces qui dégoulinent sur les sandales. Qui dit vacances dit aussi apéro, grillades et défilé de sauces. Sauf que, cet été,...

« Le goût est une source de plaisir, de partage : il charrie des souvenirs, des émotions »

Par Diab Bruxelles

On a l’impression que, dans notre alimentation quotidienne, l’offre de saveurs se rétrécit. Est-ce une illusion ? Je crains que non. Il y a un formatage du goût. L’industrie agroalimentaire s’est donné pour mission de supprimer tout effort pour le consommateur....

« Le goût est une source de plaisir, de partage : il charrie des souvenirs, des émotions »

Par Diab Bruxelles

On a l’impression que, dans notre alimentation quotidienne, l’offre de saveurs se rétrécit. Est-ce une illusion ? Je crains que non. Il y a un formatage du goût. L’industrie agroalimentaire s’est donné pour mission de supprimer tout effort pour le consommateur....

« Le goût est une source de plaisir, de partage : il charrie des souvenirs, des émotions »

Par Diab Bruxelles

On a l’impression que, dans notre alimentation quotidienne, l’offre de saveurs se rétrécit. Est-ce une illusion ? Je crains que non. Il y a un formatage du goût. L’industrie agroalimentaire s’est donné pour mission de supprimer tout effort pour le consommateur....