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Manger du poisson bon pour la santé

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Par Diab Bruxelles

Le Poisson, bon pour la Santé? Guide pratique et complet - Doctonat C'est un article que j'ai trouvé sur Le Poisson, bon pour la Santé? Guide pratique et complet - Doctonat Https//: doctonat.com J'ai oublié de le mettre sur l'article heureusement que...

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Manger du poisson: bon pour la santé ?

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Par Diab Bruxelles

Le poisson fait couler beaucoup d'encre. Tantôt, on voit qu'il faut en consommer plusieurs fois par semaine, tantôt on nous dit qu'il faut le limiter. Vous êtes un peu perdu et ne savez plus qui croire ? Dans ce nouvel article, je vous propose une synthèse...

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Pêche : le silure est en phase de colonisation dans l’Allier

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Par Diab Bruxelles

Non, le silure n’est pas un nuisible. Oui, il se mange. Mille rumeurs circulent à son sujet depuis 20 ans qu’il est présent dans l’Allier et dans la Loire. Il faut dire que c’est un poisson atypique. Il dévorerait tous les sandres et mangerait même le...

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Poisson : les choix écoresponsables Les meilleurs achats pour la santé et l’environnement.

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Par Diab Bruxelles

À l’épicerie comme à la poissonnerie, l’offre de poissons frais et surgelés se multiplie. Tant mieux ! Mais quels sont les meilleurs achats tant pour la santé que pour l’environnement ? Vive le poisson, pour manger léger et ne pas s’éterniser dans la...

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Comment choisir son saumon fumé ?

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Par Diab Bruxelles

Si le saumon tend à se démocratiser et que l’on en mange désormais tout au long de l’année, le saumon fumé n’en demeure pas moins un mets incontournable sur la table de Noël. 71% des Français ont même déjà prévu d’en servir pour les fêtes de fin d’année*...

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Les lasagnes de la mer contiennent-elles de l'hippocampe ?

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Par Diab Bruxelles

Le scandale des lasagnes au cheval aura permis de clarifier la réglementation sur l'étiquetage des produits à base de viande. Il n'en va pas de même côté poisson, où les consommateurs ont encore souvent bien du mal à savoir exactement ce qu'ils mangent,...

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La civelle entre contrebande et repeuplement

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Par Diab Bruxelles

Dans notre série sur les poissons, à consommer ou pas, voici une espèce particulière, la civelle. La civelle, « bébé anguille », a été victime d’une surpêche et est menacé de disparition. A tel point qu’on n’en pêchait plus que quelques centaines de tonnes...

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Saumon : bon ou mauvais pour la santé ?

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Par Diab Bruxelles

Le saumon, un habitué des assiettes Aujourd’hui, le saumon n’est plus jalousé par les classes moyennes. En papillote, fumé, cuit aux trois épices ou cru en sushi, on le retrouve partout. Comme il semble loin le temps où il était réservé aux tables de...

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