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Pêche : le silure est en phase de colonisation dans l’Allier

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Par Diab Bruxelles

Non, le silure n’est pas un nuisible. Oui, il se mange. Mille rumeurs circulent à son sujet depuis 20 ans qu’il est présent dans l’Allier et dans la Loire. Il faut dire que c’est un poisson atypique. Il dévorerait tous les sandres et mangerait même le...

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SORBET IG BAS À LA PÊCHE

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Par Diab Bruxelles

Un sorbet IG bas, vous en rêviez ? Qu’à cela ne tienne : chez Diabète Côté Femme, nous aimons vous faire plaisir et régaler vos papilles car la gourmandise est notre péché capital ! Que diriez-vous d’un sorbet à la pêche ? Les femmes pressées vont être...

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Poisson : les choix écoresponsables Les meilleurs achats pour la santé et l’environnement.

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Par Diab Bruxelles

À l’épicerie comme à la poissonnerie, l’offre de poissons frais et surgelés se multiplie. Tant mieux ! Mais quels sont les meilleurs achats tant pour la santé que pour l’environnement ? Vive le poisson, pour manger léger et ne pas s’éterniser dans la...

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La civelle entre contrebande et repeuplement

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Par Diab Bruxelles

Dans notre série sur les poissons, à consommer ou pas, voici une espèce particulière, la civelle. La civelle, « bébé anguille », a été victime d’une surpêche et est menacé de disparition. A tel point qu’on n’en pêchait plus que quelques centaines de tonnes...

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