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Airfryer : quels risques de cancer ?

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Par Diab Bruxelles

Le lien entre l’utilisation de la friteuse traditionnelle et le risque de cancer a été démontré à plusieurs reprises par la science. Le fait de plonger certains aliments dans l’huile brûlante provoque la libération de substances potentiellement cancérigènes...

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Aliments DANGEREUX pour les personnes diabétiques

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Par Diab Bruxelles

Le fructose attiserait la faim

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Par Diab Bruxelles

Tous les sucres n’influencent pas la santé de la même manière. D’après une nouvelle étude parue dans PNAS, la consommation de fructose, plutôt que celle de glucose, nous pousserait à choisir des aliments riches en calories. Le fructose est un glucide...

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Pourquoi est-on si tenté par ce qui est mauvais pour la santé ?

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Par Diab Bruxelles

© Teresa Sdralevich Quelques scientifiques de l'université de Cambridge dans la revue Science ont étudié la question. Jusqu'il y a peu, la prévention pouvait se résumer à un mélange d'information et de sensibilisation. Des brochures distribuées en grandes...

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La cuisine de l'énergie

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Par Diab Bruxelles

La vie d'une blogueuse est régulièrement ponctuée d'invitations à venir découvrir un nouveau produit très certainement révolutionnaire, d'un nouveau lieu qui deviendra à coup sûr le 'Place To Be' et de présentations sur des sujets divers et variés......

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10 aliments qu’on adore qui sont interdits dans d’autres pays

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Par Diab Bruxelles

La France et sa gastronomie sont connus internationalement. Mais savez-vous que certains aliments français sont interdits dans d’autres pays? Que ce soit pour des raisons sanitaires ou culturelles, DocteurBonneBouffe vous présente 10 aliments français...

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Calcul des glucides et de la glycémie

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Par Diab Bruxelles

Glucides simples et complexes Article rédigé par Catherine Conan, diététicienne Contrairement aux idées reçues, les glucides doivent représenter une part importante de l’alimentation des diabétiques car ils constituent la source la plus importante d’énergie...

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Ballonnements : 8 astuces pour y remédier

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Par Diab Bruxelles

Voici 8 conseils pour combattre au naturel les sensations désagréables de ballonnements… Les fibres sont de manière générale, très bonnes pour la santé et il est conseillé d’en consommer tout au long de l’année. Il existe deux classes de fibres : les...

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