portion

OSSOBUCO DE VEAU AVEC SA POLENTA AUX RAISINS SECS

polenta, portion, raisins, sec, veau

Par Diab Bruxelles

Ragoût très facile à réaliser avec un minimum de matières grasses, et qui peut être décliné avec d’autres morceaux de viande (bœuf, veau ou agneau). Recette idéale pour recevoir. Ingrédients pour 4 personnes 4 rouelles de veau 2 carottes 1 oignon 2 cuillères...

Lire la suite

Calcul des glucides et de la glycémie

aliments, glucides, glycemie, legumes, portion

Par Diab Bruxelles

Glucides simples et complexes Article rédigé par Catherine Conan, diététicienne Contrairement aux idées reçues, les glucides doivent représenter une part importante de l’alimentation des diabétiques car ils constituent la source la plus importante d’énergie...

Lire la suite