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- Épinards Côté cuisine : les épinards sont appréciables crus, mi-cuits ou cuits . Les pousses d’épinard sont souvent consommées crues en salade et ont un goût très prononcé. Légèrement blanchies à la poêle, les feuilles d’épinard relèvent le goût d’un...
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Si ses effets ne se font pas toujours sentir tout de suite, l'excès d'alcool n'est pas anodin pour le corps. L'ESTOMAC Lorsqu'on boit à jeûn, l'alcool est directement absorbé dans le sang et circule rapidement dans l'organisme. L'excès d'alcool coupe...
Lire la suiteDes chercheurs bernois sont parvenus à rendre la vue à des souris souffrant de rétinite pigmentaire, une maladie héréditaire et incurable touchant deux millions de personnes dans le monde. Ils ont pour cela transformé des cellules intactes de la rétine...
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/ © DR. On savait que Google s'était lancé dans la conception de voitures sans conducteur - c'est la fameuse Google car. On savait également que Google avait lancé, sans succès, les fameuses lunettes connectées - les Google Glass. Mais ce que l'on sait...
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La verveine odorante (Aloysia citrodora), encore appelée « verveine citronnelle » ou « verveine du Pérou », est une plante ligneuse de la famille des Verbenacées. C’est un petit arbuste à tige principale ligneuse, de 1 à 3 m de hauteur et, à feuillage...
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La sarriette (Satureja hortensis), parfois appelée « pèbre d'ase », ce qui signifie en provençal « poivre d'âne », est une plante vivace de la famille des Lamiacées, que l'on trouve sur les bords des chemins méditerranéens. Ce végétal, d'une hauteur de...
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L’origan commun (Origanum vulgare), encore appelé «marjolaine sauvage », est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées. Cette espèce atteint une taille variant entre 30 et 80 cm. Ses tiges rouges, à section carrée, sont velues avec des feuilles...
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Le laurier-sauce (Laurus nobilis) est un arbuste de la famille des Lauracées, à tige droite mesurant de 2 à 6 m de hauteur. Ses feuilles, de forme lancéolée, alternes, coriaces, à bord ondulé, sont vert foncé sur leur face supérieure et plus clair à la...
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La coriandre (Coriandrum sativum) est une plante aromatiquede la famille des Apiacées, également appelée « persil arabe » ou « persil chinois ». Il s’agit d’une plante annuelle élancée, ramifiée, mesurant de 30 à 60 cm. Son feuillage et sa tige sont verts,...
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Le basilic (Ocimum basilicum) est une plante annuelle de la famille des Lamiacées. Le plus connu est le basilic commun, également appelé « basilic romain », « herbe royale » ou « pistou » dans le Midi. Cette plante mesure 20 à 60 cm et possède des feuilles...
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