min

Galette de légumes anciens façon Darphin

d’un, galette, legumes, min, poele

Par Diab Bruxelles

Une recette simple pour inviter les légumes anciens dans l'assiette. Livres recommandés La cuisine de la ferme Le traité Rustica de la bonne cuisine maison Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 2 panais 4 topinambours...

Lire la suite

CHICON AUX GRATINS

chicon, faites, four, gratin, min

Par Diab Bruxelles

Chicon au gratin Ingrédients pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personnes 100 g de gruyère râpé 50 cl de lait 40 g de farine 40 g de beurre 1 pincée de noix de muscade 8 tranches de jambon cuit 8 gros chicons sel et poivre Préparation Faites cuire les chicons...

Lire la suite