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Par Diab Bruxelles dans Accueil le 20 Octobre 2016 à 21:07Depuis le 13 décembre, l'Europe oblige les restaurants et les autres commerces de bouche à informer leurs clients sur les 14 allergènes courants présents dans leurs aliments non emballés. La communication de cette information peut se faire par écrit ou, sous certaines conditions, oralement.
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Par Diab Bruxelles dans Accueil le 2 Mai 2016 à 20:24...E250 : qu’est-ce que c’est et à quoi sert-il ? Où trouve-t-on le E250 ? Il est présent dans les produits de charcuterie, les viandes traitées en salaisons et les produits saumurés. Il prévient notamment la multiplication de bactéries pathogènes , comme Clostridium botulinum,...
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Par Diab Bruxelles dans Accueil le 28 Février 2015 à 13:27Comment cultiver sur des terres que le changement climatique rend de plus en plus arides ? Au Togo, Bakary Samake tente de lutter contre ce fléau en brisant l'addiction aux engrais.
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Par Diab Bruxelles dans Accueil le 13 Mai 2014 à 09:37...recherche, publiée ce lundi 12 mai dans la revue Environmental Health Perspectives , montre que les produits chimiques qui provoquent des tumeurs cancéreuses des glandes mammaires chez les rats, sont également liés au cancer du sein humain. Une première, puisque jusque alors, les...
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Par Diab Bruxelles dans Accueil le 21 Février 2014 à 23:05Sans gluten, sans lait, sans huile de palme, sans… : la liste des produits « sans » n’en finit plus. A qui sont-ils réellement destinés ? Ne sont-ils pas un enième argument marketing pour faire vendre plus ?