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  • ...également se préparer à l’avance pour être servie juste réchauffée.   Équivalence  (pour m’aider à l’intégrer dans ma ration) : 1 portion protéique, 1 « sucre » et 1 « beurre » par portion.   Pour la polenta   aux raisins secs : Ingrédients pour 4 personnes 120 g de polenta...

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  • Les glucides contenus dans les aliments constituent une source importante d’énergie. Il faut par conséquent ne pas les négliger. Seulement, lorsqu’on est diabétique, il faut contrôler ses apports glucidiques afin de maintenir la glycémie aussi proche que possible de la normale et...

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