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Steak frites allégé
Avec l’appareil à frites « Actifry » de Seb … c’est un minimum de matière grasse pour un max de frites… (vous pouvez également les cuire au four… éviter la friteuse si vous devez limiter l’apport en graisse).
Pour la viande on a choisi des pavés de Rumsteak … viande de Boeuf Maigre et un peu de sauce au poivre allégée !j’ai sorti du placard mon vieil appareil Actifry (j’ai été l’un des premier à l’acheter il y a quelques années) … un peu abimé par une utilisation très intensive et quelques chutes … en attendant d’en acheter un nouveau. Cette méthode de cuisson est idéale quand on veut limiter l’apport en graisse et les nouvelles version d’Actifry ( de Seb ) permettent de cuire encore plus d’aliments… ( vivement que je puisse tester !)
ACTIFRY POUR CUISINER ALLÉGÉ:
Actifry de Seb permet de cuisiner avec un minimum de gras :
Acheter en ligne: Seb AH950000 Actifry Express Friteuse Blanc/Gris 50 x 35 x 26 cm
(consulter l’ensemble des modèles pour choisir le plus adapté)
RECETTE DE STEAK FRITES ALLÉGÉ
- PRODUIT: 4 assiettes (4 Portions)
- PRÉPARATION: 20 mins
- CUISSON: 20 mins
- PRÊT DANS: 40 mins
Les frites réduisent beaucoup à la cuisson... compter 35g de glucides une fois cuites ( pour des grosses frites à l'Actifry de Seb , compter 100g après cuisson)
INGRÉDIENTS
- 4 pavés boeuf Rumsteak
- 700g pommes de terre Binje
- 1 CAC Poivre Moulu
- 1 dose Fond de roti dans 15cl d'eau
- 200g Pois gourmands
- 1 Courgette
- 1 Carotte
- 1 Panais
- 4 oignons frais cebettes
- 2 CAS crème fraiche épaisse - allégée
- Mache
- 2 CAS Huile de tournesol
INSTRUCTIONS
- Couper les pommes de terre en grosses frites (minimum 1cm d'épaisseur) et cuire à l'Actifry de seb avec les 2 Cuillères à soupe d'huile pendant 20 à 25 mn
- Cuire 2 têtes d'oignons frais et leur queue émincée dans un peu d'huile d'olive, ajouter le fond de roti, le poivre et continuer la cuisson une vingtaine de minutes. Ajouter la crème fraiche et laisser réduire.
- Couper en fine tranches avec un économe les carottes, le panais, les courgettes ... couper les oignons dans le sens de la longueur et faire blanchir une dizaine de minutes à l'eau bouillante avec du gros sel...
- Cuire la viande 3 à 4 mn dans une poêle/Grill , présenter sur les légumes blanchis avec un peu de mâche et les frites...
http://www.recette-pour-diabetique.com/steak-frites-allege/
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Tags : frites, sel, actifry, allege, cuisson
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Commentaires
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Depuis de très nombreuses années, l’ABD louait des locaux appartenant à la commune d’Uccle mais celle-ci a manifesté le souhait de disposer à nouveau des lieux afin de les affecter
à d’autres services.
Toute l’équipe sera ravie de vous accueillir dorénavant : Av de Roodebeek 9 à 1030 BruxellesPour nous atteindre en transports en commun :
Bus 21, 28, 61, 63 et 79 (descendre à l’arrêt Jamblinne de Meux)
Prémétro : ligne 7 direction Heysel (descendre à l’arrêt Diamant)Les numéros de téléphone et adresses emails demeurent inchangés :
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MALIK 15 décédée
Le Groupe
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Teo Bontempi, membre d’une brigade luttant contre les violences faites aux femmes, succombe à l’hôpital après avoir été retrouvée inconsciente dans son appartement londonien.
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Inattendu, bouleversant et drôle,
le pari un peu fou d'une mère
qui tente de sortir son fils du coma
en réalisant chacun de ses rêves.
Hilarant à lire absolument !
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"J'avais fait cuire ce jour-là une fournée de pain au levain (7 kg), une fournée de brioches (3 kg) et croissants au chocolat, et il y avait encore de la chaleur pour faire cuire un plateau de pommes ! "
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GlucoZor, le nouveau jeu sur mobile pour comprendre le diabète en s'amusant
www.dinnosante.fr/fre/33/aller-plus-loin/glucozor -
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Irlande du Sud
Caroline Mohxon
Waterloo
Château de La Hulpe
Braine l'Alleud
Ostende Mer du Nord
Marché à Stockel
Floralie au Château de Grand Bigard
Manneken Pis
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Greenpeace demande de prendre des mesures urgentes sur ces espèces: si les petits commerçants et le public se soucient de l'état de nos océans, voici les espèces à ne plus acheter.
Les espèces de poissons présentes sur cette liste y sont pour plusieurs raisons:
- Elles ont une espérance de vie qui les rendent vulnérables à la pêche
- Elles proviennent souvent de la surpêche et de stocks épuisés ou sont pêchés à un degré tellement élevé que les stocks eux-mêmes s'épuisent rapidement.
- Les méthodes de pêche employées sont très souvent destructrices pour l'habitat et les autres organismes présents dans les océans.
Le critère "code rouge" associé à une pêche non durable donne plus de détails et d'informations pour les critères d'évaluation des scientifiques de Greenpeace. Vous pouvez les télécharger en cliquant sur les liens ci-dessous.
Pour certaines espèces reprises dans la liste, il reste peut-être encore des stocks gérés avec des méthodes plus durables et ne seront donc pas repris dans le code rouge. C'est le cas pour certaines fermes de cultures maritimes. Vous pouvez trouver plus d'informations dans les documents ci-dessous.
Les espèces autres que celles dans la liste rouge sont-elles gérées de manière durable?
NON. Il y a d'autres espèces de poissons et de vies maritimes qui proviennent de pêche non gérée de manière durable. Celles reprises dans la liste rouge sont celles les plus vendues pour lesquelles nos supermarchés doivent prendre des mesures urgentes.
www.greenpeace.org/
belgium/fr/
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http://www.terraeco.net/
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www.60millions-mag.com
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Attention ces aiguilles se courbent ou se cassent quand on injecte de l'insuline. J'en ai fait l'expérience malheureusement, j'ai gardé des photos.
Ces aiguilles font mal et se courbent
Elles se courbent également
J'ai repris Novofine 8 mm
ou
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www.pourquoidocteur.fr -
APPELER
Qui appeler ?
Le 112 (numéro d’appel européen), le 18 (sapeurs pompiers) ou le 15 (SAMU) qui sont interconnectés.
http://www.4minutespour1vie.com/reagir-un-arret-cardiaque-pxl-13.html
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www.centreantipoisons.be/ -
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www.30millionsdamis.fr
mesimagesdereves.centerblog.net/
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Le gingembre est surtout connu pour… ses effets aphrodisiaques et sa capacité de stimulant sexuel ! Mais cette vertu est loin d’être la seule. Le gingembre possède en effet plus d’une corde à son arc. Amélioration de la digestion, propriétés brûle-graisses : vous ne verrez plus cette racine du même oeil !
En savoir plus surconsoglobe.com/
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http://www.unenfantparlamain.org/
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Ce blog se trouve dans:
Bien-être, santé (alimentation / maladies ...)
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www.lasemainedefruitsetlegumes.info/
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Mme Chapeau
Bien connue des echte Brusseleirs, de moins en moins nombreux, Madame Chapeau est peut-être plus connue du grand public comme l'héroïne malheureuse de blagues typiquement bruxelloises. Mais d'où vient ce personnage truculent ?
De son vrai nom Amélie Van Beneden, Madame Chapeau sort de l'imagination de Joris d'Hanswyck et Paul Van Stalle, auteurs de la pièce de théâtre Bossemans et Coppenolle, œuvre culte du patrimoine culturel bruxellois.
Rue du Midi à Bruxelles
Manifestation des tracteurs à Bruxelles
Parc La Hulpe à Bruxelles
Future Eolienne
Malik a retrouvé un copain
Nettoyage des vitres à la Gare Guillemins à Liège
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Auriez-vous imaginé que l’anesthésie était née sur un champ de foire ?
Vous a-t-on appris à l’école comment Pasteur avait découvert la vaccination…parce que son assistant était parti en vacances ? -
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