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Des lipides en plus à ne pas augmenter
Un patient mangeant beaucoup de produits panés achetés dans le commerce s’étonne que la panure soit grasse. Il me demande pourquoi et comment il doit les faire cuire pour avoir moins de lipides dans son assiette au final.
Des lipides en plus à ne pas augmenter
Oui, il y a des matières grasses dans la panure des produits industriels. Parce qu’elle est toujours précuite et qu’elle contient déjà de l’huile.
Ex : les 4 escalopes de poulet panure fine et croustillante de Picard.
La liste des ingrédients annonce de l’huile en 3ème ingrédient, juste avant la chapelure. Résultats sur le taux de lipides : il monte en flèche. Sur ce produit Picard, il est à 8 g/100g – alors que le poulet n’est pas un produit gras naturellement.
Donc, si on fait réchauffer ces produits dans une poêle d’huile, on ajoute encore des matières grasses cachées.
Autant les faire réchauffer au four, juste posés sur une plaque.
L’alternative : faire soi-même ses produits panés !La recette est… anglaise : de la farine, un oeuf et de la chapelure (si possible à base de pain secécrasé, ou alors de biscotte écrasée. Pas besoin de l’acheter toute faite, elle contient aussi des matières grasses ajoutées !).
Roulez le morceau de poulet, de poisson ou d’autre chose dans la farine, puis dans l’oeuf, enrobez-le de chapelure.
Mais après, il faut le cuire… dans l’huile ! C’est le principe même du produit pané ! Bien doré et croustillant, c’est un délice, il faut le dire.Sauf qu’un délice se déguste, et donc ne se mange que de temps en temps ! Les panés font partie des aliments « plaisir ».
*http://www.consoglobe.com/produits-panes-matieres-grasse-ajoutees-cg?email=nadquinn3@gmail.com&autologin=&utm_source=newsletter_quotidienne&utm_campaign=news_quoti_du_2014-06-19&hq_e=el&hq_m=469534&hq_l=11&hq_v=08d128e145
Tags : produit, lipides, grasse, pane, augmenter
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Teo Bontempi, membre d’une brigade luttant contre les violences faites aux femmes, succombe à l’hôpital après avoir été retrouvée inconsciente dans son appartement londonien.
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Inattendu, bouleversant et drôle,
le pari un peu fou d'une mère
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en réalisant chacun de ses rêves.
Hilarant à lire absolument !
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"J'avais fait cuire ce jour-là une fournée de pain au levain (7 kg), une fournée de brioches (3 kg) et croissants au chocolat, et il y avait encore de la chaleur pour faire cuire un plateau de pommes ! "
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GlucoZor, le nouveau jeu sur mobile pour comprendre le diabète en s'amusant
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Greenpeace demande de prendre des mesures urgentes sur ces espèces: si les petits commerçants et le public se soucient de l'état de nos océans, voici les espèces à ne plus acheter.
Les espèces de poissons présentes sur cette liste y sont pour plusieurs raisons:
- Elles ont une espérance de vie qui les rendent vulnérables à la pêche
- Elles proviennent souvent de la surpêche et de stocks épuisés ou sont pêchés à un degré tellement élevé que les stocks eux-mêmes s'épuisent rapidement.
- Les méthodes de pêche employées sont très souvent destructrices pour l'habitat et les autres organismes présents dans les océans.
Le critère "code rouge" associé à une pêche non durable donne plus de détails et d'informations pour les critères d'évaluation des scientifiques de Greenpeace. Vous pouvez les télécharger en cliquant sur les liens ci-dessous.
Pour certaines espèces reprises dans la liste, il reste peut-être encore des stocks gérés avec des méthodes plus durables et ne seront donc pas repris dans le code rouge. C'est le cas pour certaines fermes de cultures maritimes. Vous pouvez trouver plus d'informations dans les documents ci-dessous.
Les espèces autres que celles dans la liste rouge sont-elles gérées de manière durable?
NON. Il y a d'autres espèces de poissons et de vies maritimes qui proviennent de pêche non gérée de manière durable. Celles reprises dans la liste rouge sont celles les plus vendues pour lesquelles nos supermarchés doivent prendre des mesures urgentes.
www.greenpeace.org/
belgium/fr/
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http://www.terraeco.net/
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www.60millions-mag.com
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Attention ces aiguilles se courbent ou se cassent quand on injecte de l'insuline. J'en ai fait l'expérience malheureusement, j'ai gardé des photos.
Ces aiguilles font mal et se courbent
Elles se courbent également
J'ai repris Novofine 8 mm
ou
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www.pourquoidocteur.fr -
APPELER
Qui appeler ?
Le 112 (numéro d’appel européen), le 18 (sapeurs pompiers) ou le 15 (SAMU) qui sont interconnectés.
http://www.4minutespour1vie.com/reagir-un-arret-cardiaque-pxl-13.html
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www.centreantipoisons.be/ -
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www.30millionsdamis.fr
mesimagesdereves.centerblog.net/
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Le gingembre est surtout connu pour… ses effets aphrodisiaques et sa capacité de stimulant sexuel ! Mais cette vertu est loin d’être la seule. Le gingembre possède en effet plus d’une corde à son arc. Amélioration de la digestion, propriétés brûle-graisses : vous ne verrez plus cette racine du même oeil !
En savoir plus surconsoglobe.com/
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http://www.unenfantparlamain.org/
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Ce blog se trouve dans:
Bien-être, santé (alimentation / maladies ...)
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www.lasemainedefruitsetlegumes.info/
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Mme Chapeau
Bien connue des echte Brusseleirs, de moins en moins nombreux, Madame Chapeau est peut-être plus connue du grand public comme l'héroïne malheureuse de blagues typiquement bruxelloises. Mais d'où vient ce personnage truculent ?
De son vrai nom Amélie Van Beneden, Madame Chapeau sort de l'imagination de Joris d'Hanswyck et Paul Van Stalle, auteurs de la pièce de théâtre Bossemans et Coppenolle, œuvre culte du patrimoine culturel bruxellois.
Rue du Midi à Bruxelles
Manifestation des tracteurs à Bruxelles
Parc La Hulpe à Bruxelles
Future Eolienne
Malik a retrouvé un copain
Nettoyage des vitres à la Gare Guillemins à Liège
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Auriez-vous imaginé que l’anesthésie était née sur un champ de foire ?
Vous a-t-on appris à l’école comment Pasteur avait découvert la vaccination…parce que son assistant était parti en vacances ? -
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