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Au lieu de jurer et de s'énerver dans les embouteillages, mieux vaut pousser la chansonnette. À en croire plusieurs études relayées par le quotidien Het Laatste Nieuws, chanter dans sa voiture réduit le stress, rend plus heureux et prolonge même l'espérance de vie.

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©  Photo Shutterstock

Il suffirait d’imiter les gens heureux pour le devenir. C’est ce que disent en substance tous les promoteurs du bonheur. En théorie, ces affirmations sont vraies. C’est dans la pratique que les choses se compliquent.

Par Flavia Mazelin Salvi, avec Jean-Michel Hirt, psychanalyste

Le bonheur a-t-il encore des secrets ? L’hypothèse est peu probable tant le thème est abordé continuellement, à travers de nouvelles études ou des livres qui viennent nous expliquer comment l’attraper dans nos filets ou, au contraire, nous prévenir que cette quête a tout de la chasse au dahu. Mais, dans l’océan des publications, deux sources font toujours référence. La première est l’étude que deux chercheurs en psychologie, Shigehiro Oishi et Edward Diener, partenaire de recherche du père de la psychologie positive, Martin Seligman, ont menée en 2007 sur le thème de la quête du bonheur. Au total, dix mille personnes ont été interrogées dans quarante-huit pays. Conclusion : être heureux est l’aspiration prioritaire, très loin devant trouver le sens de la vie, devenir riche ou encore s’assurer le paradis. La seconde source est une synthèse de toutes les recherches et études -traitant de la -psychologie positive. Depuis deux ans, ce recueil des « choses que font les gens heureux » circule partout dans le monde, au point qu’il est devenu une véritable bible apocryphe du bonheur. Parmi les conseils en forme d’affirmations qu’il contient, nous en avons retenu sept, les fondamentaux, que nous avons choisi de livrer à la réflexion critique du -psychanalyste Jean-Michel Hirt.

Jean-Michel Hirt est psychanalyste, professeur de psychopathologie  et spécialiste de psychologie clinique interculturelle. Il est l’auteur de Paul, l’apôtre qui « respirait le crime »(Actes Sud, 2014).

1 Ils s’entourent de gens heureux

Ce que disent les études. La joie est contagieuse. Ceux qui sont entourés de gens heureux ont un maximum de chances de devenir heureux à leur tour et de le rester.

Le commentaire de Jean-Michel Hirt. « Il y a quelque chose de l’ordre de l’évidence dans ce constat. Comme si l’on disait que notre humeur est meilleure par une belle journée d’été douce et ensoleillée, quand on est en bonne compagnie. Mais est-ce qu’une sensation plaisante suffit à rendre heureux ? Rien n’est moins sûr. Nous pouvons connaître un sentiment de bien-être, nous sentir heureux, tout en étant avec des personnes qui le sont moins. Ou en nous trouvant nous-mêmes dans une situation compliquée, qui pourtant nous apporte du plaisir parce qu’elle sollicite notre intelligence et mobilise nos ressources. “Se prendre la tête”, c’est-à-dire penser, peut générer beaucoup de satisfactions. Le bonheur des relations ne réside pas dans le calme plat, l’absence de tensions, de conflits ou de complexité. Certains trouvent d’ailleurs leur compte à être entourés de proches qui ne vont pas bien ou qui sont englués dans les problèmes. Les mêmes éprouvent un malaise à -fréquenter des gens dits “heureux”. »

Ses propositions. « Il s’agit pour chacun de se mettre à l’écoute attentive de ce qu’il ressent (émotions, -sensations) lorsqu’il est en relation avec les autres. Le corps envoie des signaux qui nous renseignent sur l’effet que produit sur nous tel ou tel lien. Mais, attention, rien ne se joue en bloc, ni en un instant. C’est sur la durée qu’il faut juger. On doit compter avec l’ambivalence des sentiments et des émotions, les nôtres et celles de l’autre, mais aussi avec les circonstances qui colorent la relation. Il est aussi intéressant de nous interroger sur les bénéfices que nous trouvons dans la compagnie de personnes qui ne vont jamais bien, et sur ce que nous rejouons de notre propre histoire avec elles. »

2 Ils cultivent la résilience

Ce que disent les études. Les gens heureux savent rebondir après une épreuve et ne se laissent pas enfermer dans la dépression.

Le commentaire de Jean-Michel Hirt. « La résilience reste un phénomène bien mystérieux. La capacité à se relever est liée à quelque chose de l’enfance, elle réside dans les ressources premières et inconscientes que l’adulte a pu conserver de ces années-là. De fait, “cultiver la résilience” est une expression qui n’a pas tellement de sens. Pour la cultiver, il faudrait en connaître les ingrédients avec précision, ce n’est pas le cas. Nous ne sommes pas seulement animés par des pulsions de vie ; il y a aussi des pulsions de mort qui œuvrent silencieusement en chacun de nous. La résilience se joue entre ces deux régimes pulsionnels. Qui peut les quantifier ? Qui peut prédire de quelle manière se jouera et se terminera ce duel ? Personne. »

Ses propositions. « Tout d’abord, prendre conscience qu’il y a en nous des forces qui nous tirent vers le bas, et que d’autres sont comme un appel vers l’air, vers la lumière. C’est en encourageant les secondes, en prenant soin d’elles que nous pouvons peut-être nous relever plus facilement d’une épreuve. L’erreur serait de chercher à se relever très vite sans en passer par un questionnement sur ce qui nous a fait tomber. On sait aujourd’hui que la dépression est aussi une période de remaniement psychique, de recherche intérieure, et que ce temps de repli favorise la possibilité de poursuivre sa route autrement. Ce qui est aussi une façon de chercher à être plus heureux. »

3 Ils agissent pour être heureux

Ce que disent les études. Les gens heureux n’attendent pas le bonheur. Ils sont actifs dans la quête et dans l’expérimentation de tout ce qui peut augmenter leur sentiment de béatitude.

Le commentaire de Jean-Michel Hirt. « On retrouve dans cette formulation le volontarisme conquérant de la culture américaine. Tout dépend de ce que l’on entend par “être actif” dans cette quête : s’agit-il d’appliquer les recettes des best-sellers sur le bonheur ou bien d’ouvrir un espace de questionnement sur soi pour connaître ce qui peut accroître notre sentiment de bien-être ? »

Ses propositions. « Choisir la seconde option : nous interroger sur la façon dont nous pourrions nous sentir plus heureux. Cela peut passer par l’identification de nos résistances (nos freins intérieurs) et des obstacles extérieurs, puis par une écoute attentive de la façon dont s’exprime notre désir. Dans tous les cas, essayer d’être heureux revient toujours à développer une forme d’attention et de tendresse pour soi qui s’étend ensuite aux autres. »

4 Ils sont dans le don

Ce que disent les études. Tous les gens heureux utilisent une partie de leur temps à faire du bénévolat, à écouter, à aider les personnes de leur entourage qui en ont besoin.

Le commentaire de Jean-Michel Hirt. « Donner procure une jouissance de -soi-même. La gratification narcissique est indéniable. Cela améliore et renforce l’estime de soi, et nourrit aussi nos aspirations idéales. L’altruisme est un progrès de la culture, une conquête qui est liée à la façon dont nous nous traitons nous-mêmes. Pour donner de manière altruiste, et non se servir de l’autre pour combler uniquement nos failles narcissiques, encore faut-il pouvoir s’aimer suffisamment, et cela n’est pas une disposition présente chez tous. C’est toute la limite de l’injonction “Faites le bien pour être heureux”. L’altruisme n’est pas l’opposé de l’égoïsme sain, qui est un préalable en ce qu’il suppose une prise en compte de soi face à l’autre. »

Ses propositions. « Prendre soin de soi en se mettant à l’écoute de ses besoins, de ses manques et de ses attentes, puis essayer de les satisfaire à sa mesure et de manière personnelle donne la possibilité de pratiquer un altruisme respectueux de l’autre et bénéfique pour soi. Un “donateur” frustré, ou qui a une mauvaise image de soi, pourra difficilement respecter l’altérité de celui à qui il donne et trouver une satisfaction dans le don. L’ouverture aux autres est gratifiante pour les deux parties lorsque l’on s’est d’abord ouvert à soi-même. »

5 Ils voient le bon côté des choses

Ce que disent les études. L’optimisme est une condition sine qua non du bonheur. Contrairement aux pessimistes, les optimistes pensent qu’après la pluie vient toujours le beau temps. Et ils font confiance à leurs ressources pour faire tourner les choses à leur avantage.

Le commentaire de Jean-Michel Hirt. « Il n’est pas question de nier les bienfaits de l’optimisme. Mais il est important de préciser que cet état d’esprit dépend pour une large part de l’histoire et du vécu de chacun. Des événements difficiles et précoces, une famille anxieuse, peu aimante ou trop silencieuse ne sont a priori pas des éléments qui prédisposent à l’optimisme, même si ces éléments ne condamnent pas au pessimisme. Tout dépend de la façon dont chacun fait avec son histoire et avec ses croyances. Ce qui est certain, c’est que dans ce domaine la volonté est hors jeu, ce qui rend vaine l’injonction à voir le bon côté des choses. »

Ses propositions. « Seul un travail sur soi peut permettre de changer de disposition intérieure, de réviser ses croyances et de ne plus être prisonnier d’une vision négative de soi, des autres et de la vie. Cela passe par la recherche des événements, des images liées à son enfance qui ont contribué à une vision pessimiste et anxieuse de la vie. Il peut aussi être utile de se remémorer les épreuves surmontées et les succès obtenus. Cela aide à ne pas se sentir démuni face aux difficultés. »

6 Ils savent débrancher

Ce que disent les études. Les gens heureux s’aménagent des coupures pour ne pas se laisser submerger par le stress ou envahir par les autres.

Le commentaire de Jean-Michel Hirt. « Il est difficile de ne pas être d’accord avec ce constat, mais je ne m’en tiendrais pas au sens évident du terme “débrancher”. Par débrancher, je n’entends pas seulement couper le courant pour éviter le court-circuit, mais plutôt mettre en veille pour en revenir à une forme d’intériorité qui n’est pas seulement de l’ordre de la récupération. Il s’agit alors de débrancher pour se rebrancher sur soi. S’accorder ce temps est une forme de bientraitance envers soi qui nourrit le sentiment de bien-être. »

Ses propositions. « Ce retour à soi peut se faire de différentes manières. Par la méditation, la rêverie, la -pratique d’un art, par l’écoute de ses sensations corporelles, de ses émotions, de ses pensées. L’essentiel n’est pas tant de courir après les vacances ou les divertissements que de se donner régulièrement la possibilité d’habiter pleinement son être, de ne pas vivre trop longtemps hors de soi. »

7 Ils s’ouvrent à la spiritualité

Ce que disent les études. Prier, méditer, s’adonner à des rituels spirituels sont des pratiques qui ont des effets positifs sur la santé psychique. Les valeurs contenues dans les religions contribuent au sentiment de bonheur.

Le commentaire de Jean-Michel Hirt. « Ne prendre en compte que la dimension matérielle de l’existence ne mène guère au bonheur : l’argent et le confort sont des moyens, non des fins. Mais réduire la spiritualité à des pratiques et des croyances religieuses est un peu simpliste. Celles-ci peuvent être utilisées pour apaiser des angoisses et faire l’économie d’une démarche de libération personnelle que permet l’exploration de sa psyché et de son histoire. Il ne s’agit pas de nier les bienfaits de la prière ou de la méditation, mais plutôt de ne pas les prendre pour des -médicaments. Par spiritualité, on peut aussi entendre l’ouverture à la dimension la plus vaste de son esprit, c’est-à-dire à l’être dans toute sa complexité. Cette ouverture se fait par la parole. »

Ses propositions. « Être à l’écoute de soi puis de l’autre, en étant attentif à la poésie des mots, sans s’attarder sur le sens. Entendre ce qui provient de soi en termes de désir, d’idéal, de singularité, même si c’est dérangeant pour soi. Entendre en souriant, ressentir en nous le spectacle de la nature, une œuvre d’art, une lecture… Cela nous permet de sortir de nos cachots, de passer d’une intelligence fonctionnelle à une intelligence de l’être tout entier. Cet agrandissement de soi est -constitutif du bonheur d’être. »

http://www.psychologies.be/com/blog/420-les-7-choses-que-font-les-gens-heureux.html

Les uns sont taxés de « marchands de peur », les autres de producteurs de « pommes empoisonnées ». La sortie, le 16 juin, d'un rapport de l'ONG a déterré la hache de guerre entre l'ONG et certains producteurs. Interviews croisées.

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Quand on ressent, jour après jour, que sa vie est devenue incontrôlable, il est temps d’agir. De nos jours, chacun subit un rythme effréné et une pression insoutenable. On n’a plus le temps de s’intéresser à soi. On est absorbé par des milliers d’autres occupations: les enfants, le travail, les amis, la maison…

Trop, c’est trop!
Mais quand est-ce que trop devient réellement trop? Quand perd-on le contrôle de soi-même? Un temps de pause est indispensable, pour réfléchir à sa vie en toute tranquillité. Loin du stress, des attentes professionnelles et sociales, on remet sa personne au premier plan.

Plusieurs solutions
Je m’appelle Laurent Ingber et je peux vous aider. J’ai suivi de nombreuses formations qui me permettent d’assister l’autrui à refocaliser sa vie:

• École de massage à Watpo Thaïlande
• Sophrologie Caycédienne, formation instructeur
• Yoga Kundalini instructeur premier degré
• Méditant   Vipassana   depuis 15 ans dont l'origine est le Bouddhisme Theravada
  
  
  

Il faut se forger une solidité mentale et une force physique pour triompher des multiples difficultés quotidiennes. Pour atteindre ce but et dominer l’anxiété, plusieurs solutions s’offrent à vous:

• le massage relaxant: le fait de reposer et détendre son corps libère une énorme quantité d’énergie.
• la détente mentale: il est important de savoir se déconnecter en laissant de côté les problèmes de la vie.
• le yoga: la pratique du yoga remonte à plusieurs siècles. L’augmentation de la capacité de concentration et l’ouverture de la conscience sont deux exemples de ses nombreux bienfaits.
• la sophrologie: retrouvez très rapidement une certaine sérénité interne.
• la pleine conscience: par la pratique de la méditation, vous gagnerez, entre autres, une meilleure stabilité émotionnelle.

Les objectifs
Les bienfaits de ces techniques ont été prouvés depuis des millénaires. Il s’agit de pratiques anciennes, qui provoquent chez l’être humain plusieurs réactions bénéfiques:

• la détente physique et mentale
• la gestion améliorée des émotions et du stress
• l’aiguisage de la concentration
• …

Si vous souhaitez gérer les troubles de votre vie, ainsi qu’avoir plus d'informations sur les différentes techniques, veuillez consulter les sous-rubriques et la page Contact.

http://unpasverslemieuxetre.be/fr

HISTOIRE (DE FESSES) - La bataille napoléonienne survenue il y a tout juste 200 ans aurait-elle été remportée par les Français si l'empereur avait été mieux soigné ? Une légende historique veut que Bonaparte ait tardé à lancer l'attaque à cause d'une violente crise hémorroïdaire… Quels sont les fondements (si l'on ose dire) de cette anecdote ?

Par Florian Gouthière

Rédigé le 18/06/2015

Détail de ''La Bataille de Waterloo. 18 juin 1815'', par Clément-Auguste Andrieux, 1852.

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Les pommes des supermarchés belges sont pleines de pesticidesALIMENTATIONMARDI 16 JUIN 2015, 00H13

Des prothèses sensibles contre les douleurs fantômes

Depuis quelques années, des chercheurs du monde entier mettent la touche finale à des prothèses d'un nouveau genre : bardées de capteurs de pression, elles sont reliées aux terminaisons nerveuses du patient, qui peut ainsi retrouver des sensations tactiles. Mais comme en témoigne le dernier succès en date (une prothèse de pied, implantée début janvier en Autriche), il s’agit tout autant de faire ressurgir de nouvelles sensations que de faire disparaître les "douleurs fantômes", ces signaux nerveux résiduels qui semblent provenir du membre amputé.

Par la rédaction d'Allodocteurs.fr, avec AFP

Rédigé le 09/06/2015

Des prothèses sensibles contre les douleurs fantômes

En février 2014, une équipe de chercheurs suisses, allemands et italiens expérimentait une prothèse sensible sur un patient danois de 36 ans amputé du bras. Quatre électrodes ont été reliées aux nerfs périphériques de son épaule gauche. Après trois semaines de tests et d'ajustements, les électrodes étaient reliées à des capteurs réagissant à la tension des tendons artificiels.

Le sens du toucher est possible grâce à l'innervation extrêmement riche de la peau et de ses multiples récepteurs sensoriels. Ils transforment les différents stimuli (pression, température, température, douleur, vibration) en phénomène électrique qui part le long des fibres nerveuses vers le système nerveux central.

Les informations  véhiculées par les fibres nerveuses rejoignent la moelle épinière, traversent plusieurs structures cérébrales pour atteindre le cortex cérébral dans l'aire pariétale. Une fois le message reçu par le cerveau, il répond à son tour à ce stimulus sensitif en envoyant, via d'autres fibres nerveuses, des informations aux cellules cutanées.

Chez ce patient, la manipulation d'objets entraînait l'émission d'informations électriques qui, converties en impulsions nerveuses, étaient transmises plus haut aux nerfs du bras. Dans cette première expérience, les capteurs étaient peu nombreux, très espacés, et n'engendraient pas des stimuli d'une très grande richesse. Mais des travaux sont déjà avancés pour resserrer leur réseau et véhiculer un nombre toujours plus grand de sensations.

Sentir les cailloux sous la chaussure

Le 8 juin 2015, une équipe autrichienne de l'université de Linz a annoncé avoir franchi un nouveau cap technologique, après six mois d’expérimentation d'une prothèse sensible de jambe.

Le bénéficiaire est un enseignant de 54 ans nommé Wolfgang Rangger, amputé sous le genou en 2007 suite aux complications d'un accident vasculaire cérébral (AVC). Désormais, explique-il à nos confrères de l’AFP, il ressent "la différence quand je marche sur du gravier, le béton, l'herbe ou le sable. Je sens même les petits cailloux." Aujourd’hui, le patient peut courir, faire du vélo et de l'escalade - un sport qui nécessite une perception fine des surfaces sur lesquelles se posent les pieds.

Connecter les nerfs et les capteurs

Ici encore, la technique associe le déplacement d’un faisceau de nerfs et leur connexion à des capteurs ultra-sensibles.

Les médecins de Wolfgang Rangger ont repris, au centre du moignon, des terminaisons nerveuses conduisant initialement au pied amputé. Ils les ont ensuite déviées à la surface de la cuisse, à l'endroit où celle-ci est en contact avec le haut de la prothèse. La jambe artificielle comporte de son côté des capteurs sous la plante du pied, reliés à d'autres cellules, appelées stimulateurs, qui sont au contact du moignon. C'est l'information transférée entre les capteurs et les stimulateurs qui permet de simuler, et finalement reproduire, la sensation du membre perdu. 

A chaque pas, à chaque pression sur le sol, le pied artificiel de Wolfgang Rangger adresse désormais un signal précis à son cerveau.

"Sur un pied en bonne santé, ce sont des récepteurs sur la peau qui remplissent cette fonction", résume le professeur Egger, qui a coordonné l’opération. "Chez un amputé, ils manquent, bien sûr. Mais les transmetteurs d'information que sont les nerfs continuent d'exister. Il suffit de les stimuler". Ce médecin avait déjà innové en 2010 en présentant une prothèse de bras contrôlée par la pensée, grâce à la mise en place d'une connexion entre les nerfs moteurs et la prothèse.

La fin des douleurs fantômes

Outre un pas beaucoup mieux assuré, la prothèse de jambe testée sur Wolfgang Rangger offre un second avantage : elle a mis fin, "en quelques jours à peine", aux insoutenables douleurs fantômes qu'il avait dû supporter pendant des années après avoir perdu sa jambe.

"Avec ma prothèse conventionnelle", témoigne Wolfgang Rangger, "j'arrivais à peine à marcher. Je ne dormais pas plus de deux heures par nuit, et j'avais besoin de morphine pour tenir le coup dans la journée."

Cette sensation de souffrance au membre que l'on n'a plus, fréquemment observée, découle d'une hypersensibilité se développant progressivement dans le cerveau, qui est en quelque sorte à la recherche du membre amputé. La douleur fantôme est aggravée par le souvenir traumatique de l'accident ou de la maladie qui a conduit à l'amputation.

La prothèse "sensible" y remédie en adressant à nouveau des informations au cerveau, mettant fin à sa recherche perpétuellement infructueuse.

Encore quelques années à patienter...

De longs essais cliniques doivent encore être menés avant que de ces prothèses expérimentales puissent recevoir une autorisation de mise sur le marché. Ainsi, les premières prothèses sensibles de main ne devraient pas être commercialisées avant 2019.

Concernant le prototype de jambe développée en Autriche, son coût est aujourd’hui estimé "entre 10.000 et 30.000 euros". Ses concepteurs jugent son industrialisation "déjà possible", mais souhaitent prendre le temps d’analyser les données recueillies avec le premier patient.

http://www.allodocteurs.fr/se-soigner/prothese/des-protheses-sensibles-contre-les-douleurs-fantomes_16538.html#xtor=EPR-1000002224

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Des chercheurs australiens sont arrivés à la conclusion que nous imitons ceux qui nous entourent lorsqu'il s'agit d'habitudes alimentaires. Notre entourage influencerait nos menus même lorsque nous sommes seuls.

Des chercheurs de l'Université de New South Wales, en Australie, ont établi un lien entre notre prise de poids et nos amis. Pour cela, ils ont compilé 38 études sur le sujet et publié leur conclusion dans Social Influence. Il en est ressorti que nos habitudes alimentaires seraient influencées par ceux avec qui nous partageons nos repas. Au point de modifier notre véritable appétit. Ce phénomène de mimétisme signifie que si l'on se trouve avec des gens qui ont un appétit de moineaux, on aura tendance à manger moins et au contraire que l'on mangera plus si l'on dîne avec des amateurs de portions gargantuesques. Un comportement inconscient qui pourrait être une des causes de l'obésité ou de l'anorexie précise Le Figaro.

Souvent quand on ne sait pas quoi manger, on s'inspire de ceux qui nous entourent. Un ajustement instinctif à l'environnement en quelque sorte. Selon Lenny Vartanian, psychologue et principal auteur de l'étude, il s'agit de modélisation sociale. Le "débit" des repas est aussi influencé par ceux avec qui on mange. Si la personne mange vite, on aura aussi tendance à engouffrer son repas et à ingurgiter de grandes portions. Tout comme lorsque nos amis prennent un dessert, on va spontanément en prendre aussi. Ou finir notre assiette lorsqu'on est invité. Même si on n'a plus faim. Comme l'indique Laurence Haurat, psychologue et nutritionniste à Paris, dans Le Figaro, c'est parce que "la pression du groupe est très lourde, car c'est avant tout un plaisir partagé".

http://www.levif.be/actualite/sante/de-l-embonpoint-c-est-la-faute-de-vos-amis/article-normal-398133.html?

Contrairement à ce que l'on pourrait penser, être un minimum ordonné et nettoyer régulièrement son frigidaire ne suffit pas. Il faut aussi et surtout remplir son frigidaire correctement, en suivant les conseils prodigués par le site web Greatist.

Grâce à sa technologie, votre frigidaire vous permet de conserver vos aliments à la bonne température. Un frigidaire n'est pas simplement subdivisé en compartiments différents : il est également segmenté en différentes zones de température. Donc, inversement, en ne conservant pas ses aliments au bon endroit, on n'utilise pas son réfrigérateur de la meilleure manière.

Voici comment y remédier et utiliser tous les bénéfices dont est capable de votre frigidaire.

- Les portes sont la partie la plus chaude du frigidaire et servent donc aux aliments qui se détériorent le moins rapidement. Mettez-y les sauces, les jus et les autres produits capables de supporter les variations de température. Le lait et les oeufs n'ont donc rien à faire là. (Même si votre frigidaire possède probablement un compartiment destiné aux oeufs dans la porte.) (NB: Les avis varient au sujet des oeufs. En fait, cela ne fait aucune différence, de les garder au frais ou à la température ambiante. Les seules choses sur laquelle être vigilant sont d'abord de les garder à température constante, de préférence fraîche, et dans un environnement sain, sans odeur. Donc la cuisine n'est pas le meilleur endroit pour conserver ses oeufs, ni le réfrigérateur.)

- Les planches supérieures ont la température la plus constante. Conservez-y les aliments qui ne doivent plus être préparés : les restes, les boissons, l'humus, les repas à réchauffer au micro-ondes et les petits snacks.

- Les planches inférieures sont les plus froides et donc l'endroit le plus sûr pour la viande crue, les oeufs, les fruits de mer et les produits laitiers. Pour éviter que les bactéries qui peuvent se trouver dans la viande crue ne contaminent pas d'autres zones du réfrigérateur, mettez la viande toujours au même endroit. Gardez-la dans l'emballage d'origine et déposez-la sur une assiette (que vous lavez régulièrement).

- Les bacs du frigidaire sont généralement réservés aux fruits (quand ils ont atteint leur maturité) et aux légumes parce qu'ils aident à assurer un climat humide et frais.

Certains légumes se conservent mieux au réfrigérateur, tels le céleri, la laitue, le poivron, les haricots verts ou jaunes, les échalotes, les oignons verts, le chou, la courgette, l'aubergine. En revanche, éviter d'y mettre les tomates, le concombre, les courges et le navet, et bien sûr les pommes de terre, les oignon, l'ail, les patates douces. Il en va de même côté fruit pour les fruits exotiques et les agrumes, qui supportent mal le froid.

En outre, ne faites pas l'erreur de les mélanger: beaucoup de fruits, tels que les pommes, les pêches, les prunes et les poires dégagent de l'éthylène, un hydrocarbure qui leur permet de mûrir. Malheureusement, l'éthylène fait aussi mûrir d'autres végétaux. Il jaunit et ramollit les légumes et les fait parfois germer.

- Le dessus du réfrigérateur est parfois utilisé pour conserver du vin, du pain et des herbes fraîches, mais ce n'est pas un endroit frais. N'oubliez pas que votre frigidaire est un appareil électrique destiné à garder l'air intérieur frais. Logiquement, l'air chaud monte et rend donc cet endroit inadéquat pour y mettre du vin et du pain. Installez-y plutôt d'autres appareils électriques ou des livres de cuisine.

Par ailleurs, le site conseille également de régler son frigidaire sur 5 °C et son congélateur sur - 17 °C et de ne pas conserver les tomates, les pommes de terre, les potirons et les oignons au réfrigérateur. Enfin mieux vaut ne pas trop le remplir, car moins l'air froid peut circuler, plus vous aurez des zones chaudes. En revanche, vous pouvez tout à fait bourrer votre congélateur.

http://weekend.levif.be/lifestyle/culinaire/voici-la-seule-facon-correcte-de-remplir-son-refrigerateur/article-normal-397893.html?

Aujourd'hui, face au stress ambiant et à la pression du quotidien, on brandit souvent comme solution ultime la pleine conscience ou encore la méditation. L'écrivaine Paulien Derwort va à contre courant et estime au contraire que verser un torrent de larmes ou jeter la vaisselle est bien plus sain.

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